毎月５日に発送、送料無料
コーヒー豆は、深煎りの
１種類のみです(100g 740円）
「月に一度の……」で販売させていただくコーヒー豆は、イタリアン・アロマ・ブレンドのみです。
イタリアン・アロマ・ブレンドは「メロウ・ブレンド」と並んで、「当店基本のコーヒー」とご紹介していた、かうひい屋の主力商品でした。最も深煎りで、深いコクがあります。
濃厚でマニアックな印象のコーヒーでありながら、ブレンドやデミタス・コーヒーとして単品で飲んでいただくほか、ヴァリエーション・コーヒーにはなくてはならない存在です。
コーヒー豆を300ｇ以上お買い上げの場合、箱に少し余裕がありますので、ネルフィルターを３枚まで同梱できます。ご希望の場合は、コーヒー豆お買い上げのコメント欄でネルフィルターの枚数をご指定下さい。送料無料となり、お届け期日はコーヒー豆の発送日になります。
お支払い方法……郵便振替用紙を同梱させていただきます。
2018年６月に「かうひい屋」を閉店してはや３ヶ月、お客様の「同じようなコーヒーが継続的に入手できる店はないか」また、かうひい屋の跡地に新規開店する若い皆さんの要望に応えて、「深煎り」の珈琲豆を探しました。
その結果、他店に深煎りのコーヒーは存在しても、アイスコーヒー用など特殊な分野のコーヒーとして扱われていて、深煎りのコーヒーからうまみを引き出し、店の主力商品に据えると言った取り組みではなく、中煎り、浅煎りなどよりも軽い存在になっていることが一般的と言うことが分かりました。
（一般に深煎りのコーヒーは、店の主人が惚れ込んで、その味をお客様に推奨する態度でなければ、売れません）
「どうも、かうひい屋の深煎りの味は、得がたいものではなかったか」という結論に達し、 ……途中
