ひと味アップ君
ネルフィルター

かうひい屋では、深煎りのコーヒーをネルドリップでご提供していましたが、ネルフィルターは自家製でした。後ほど「ひと味アップ君」としてネルフィルターの販売を始めましたが、いくつかの過程を経て、ハリオ、コーノに使える円錐形タイプのものに落ち着いています。

　目次

1. ひと味アップ君について　　使い方と効用
2. ２種類の大きさ
3. より詳しい説明
4. コーヒー豆とともにお買い上げの場合（３枚まで）
5. 配送方法とお支払いについて
6. ネルフィルターの説明書
7. ネルフィルターの説明（Webページ）
8. 初めてのお客様へ　
9. 注文のページへ

ひと味アップ君について
　　　　使い方と効用

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・取っ手付きからかぶせるタイプへ ・ひと味アップ君へ ・深煎りコーヒーの友

使い方 （かぶせるタイプ）
「取っ手付き」から「かぶせるタイプ」へ

かうひい屋のネルフィルターは最初、左図の上段の画像のように「取っ手付きでした」。 コーヒー専門店で使われるネルドリップの一般的な姿であると言えます。

フィルターの形は、当店で１～２杯をドリップするために独自に型を作ったものです。

後ほど、これが ハリオ社の円錐形ドリッパーにぴったり収まることに気が付き、 もっぱら円錐形ドリッパーにかぶせて使用するようになりました。

「ひと味アップ君」へ

取っ手がなくなることによって、ネルフィルターの洗浄や、ご家庭の冷凍庫（または冷蔵庫）での保管が容易になり、「ひと味アップ君」としてお客様への販売が始まりました。

対応するドリッパーは図の通りです 。

ハリオの円錐形でネルフィルターを使うスタイルが、従来からのネルドリップに最も近いことから、 現在では「ひと味アップ君 １号 ２号」を特にお勧めしています(カリタ式対応 ４号は販売終了しました)。

効用 （深煎り珈琲の友）
深煎りコーヒーのためのアイテム

ネルフィルターは、深煎りのコーヒーからまろやかでコクのある味わいを引き出すために、 ぜひ使って見ていただきたいアイテムです。ペーパーフィルターからは得難い、深みのあるしっかりとした味をお楽しみ頂けます。

また、円錐形のドリッパーは深煎りのコーヒーを、しっかり味にドリップするのに適しています。 ネルフィルターを使えば、伝統的なネルドリップの姿に最も近くなります。

ネルフィルターの難点は、「使い捨てではない」ことです。コーヒーを淹れた後、ネルフィルターを洗い、 冷凍庫に保管する必要があります。使い捨てのペーパーフィルターにはない手間がかかりますが、 日頃コーヒーの味に腐心しておられる方は、ぜひ一度お試し下さい。

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２種類の大きさ

マークはアマゾンにリンクしています。ご紹介しているドリッパーは、ASB樹脂の透明タイプです。コーヒーが濡れていく様子を側面から観察することが大事です。

品名と対応ドリッパー

価格

ひと味アップ君 １号（円錐形）

・ハリオ　V60-01 (小)

・コーノ 名門 2人用 MDN-21

\280

ひと味アップ君 ２号（円錐形）

・ハリオ　V60-02 (中)

・コーノ 名門 4人用 MD-41

\330

ひと味アップ君３号 (カリタ用)

・カリタ 1~2人用 101-D

・カリタ 2~4人用 102-D
　　　　販売終了しました。

\330

送料：２枚まで=\180　４枚まで＝\100
　　　５枚以上＝無料

より詳しい説明

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君ひと味アップ君　１号（円錐）　2号(円錐)

ひと味アップ君１号（円錐） （ハリオ円錐形・小）

かうひい屋の実店舗で実際に使っていた自作のネルフィルターです。

かうひい屋では最初は針金付きのろ過器のために作成し、後にハリオの円錐形ドリッパー【VD-01T】（図2）の上に置いて使用するようになりました。

お勧め　円錐形ドリッパーは、伝統的なネルドリップと同様の状態でコーヒーを入れることが出来、かつネルの保管が大変楽なので、現在ではもっぱら ハリオ またはコーノでの、円錐形ドリッパーでのご利用をお勧めしています。

ひと味アップ君２号（円錐） （ハリオ円錐形・中）

ハリオの円錐形 ドリッパーVD-02T(クリア) 専用です。１号よりも大きめで3～4人用になります。

かうひい屋閉店の間際に初めて作る機会があり、感触が良かったので販売することにしました。

ひと味アップ君３号（カリタ） （カリタ台形・101～102）

販売終了しました

　広く使用されているカリタのペーパーフィルターの形状です。101～102に使用できるように、少し大きめに作っています。かうひい屋の、お客様向けのネル販売の始まりでしたが、現在では円錐形のハリオをお勧めしています。ご要望があれば作成しています。かうひい屋の営業では「１号」を使っていたために、このカリタ式のタイプは、お客様への販売専用でした。

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コーヒー豆とともに（３枚まで）

配送方法とお支払いについて

郵便局の「スマートレター」でお送りします（10枚まで梱包可能）。お客様宅の郵便受けに投函されて配達終了となります。

内容は、ご注文の品と、郵便振替用紙を同梱します。

ご要望がない限り、洗い方等、説明書は添付せず、ネット上に常時掲載しています。

初めてのお客様へ
　　　縫製は下手だが、コーヒーは旨い